中国去年爆发非洲猪瘟后,其已传播至越南,造成该国已淘汰超过超过170万头猪,并让越南猪农另寻其他牲畜来源,包括鸡、牛,甚至是鸵鸟。(图为鸵鸟示意图,彭博)
中国去年爆发非洲猪瘟后,其已传播至越南,造成该国已淘汰超过170万头猪,并让越南猪农另寻其他牲畜来源,包括鸡、牛,甚至是鸵鸟,且鸵鸟肉作为越南的肉类和面类料理食材,也正逐渐受到欢迎,其价格目前为猪肉价格的3倍。
《彭博》报导,在非洲猪瘟传入越南后,越南当局鼓励猪农扩大猪肉以外的牲畜,如越南主要的养猪省同奈省,其猪只数量今年已下降20%至200万头,使许多猪农改养鸡或鸭,该省的养殖鸭数量,目前已增加1倍。而有的猪农除改养鸡跟牛,甚至也养鸵鸟替代,于1995年首次引入越南的鸵鸟,其价格目前约是猪肉的3倍。
据越南当局上周数据,该国5月的家禽数量,预计将比去年同期增长7.1%,牛只预计将增长2.9%,同奈省畜牧业协会副主任Nguyen Kim Doan表示,因猪瘟在全国范围内造成严重破坏,越南猪肉的短缺危机集将来临。越南贸易部也称,该国也可能指示贸易商从未受猪瘟影响的美国、澳洲、韩国和印度等国家的进口猪肉。
《彭博》指出,除非越南增加牛肉、鸡肉和鸭肉的消费量,则否则该国至今年底将出现猪肉短缺。而猪肉则一直是越南人的首选肉类,截至去年,越南全国约有70%的肉类是猪肉,鸡肉约占20%,牛肉不到10%。
