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捕获量剧减!日本秋刀鱼价格涨10倍 民众却步

发布时间:2026-02-20 爽报 YesDaily.COM 211

日本今年秋刀鱼捕获量大幅减少。(路透)

目前正值秋刀鱼盛产期,此时所捕获的秋刀鱼最为肥美,为最当令的渔产品。不过日本却传出秋刀鱼捕获量大幅减少的状况。日本水产厅也预测,这种捕不到鱼的状况,恐将持续到9月中旬。另外,由于渔货的减少导致缺货,让秋刀鱼的批发价不断上涨,有业者担忧,倘若后续供应和价格继续不稳定下去,恐让消费者对秋刀鱼却步。

《日经中文网》 报导,目前已进入捕秋刀鱼的旺季,但日本却传出捕获量遽减的状况,像是一直以来捕获量位居日本第一的北海道花咲港,往年的这时候,每天的捕获量有100吨-200吨,但今年捕获量仅有14吨,仅为往年的1成。而令捕鱼业者感到雪上加霜的是,日本水产厅还预测,称这种捕不到鱼的状况,将持续到9月中旬。

也因为渔货量不足,导致缺货,让秋刀鱼的批发价格不断上涨。像是上周四(22日)秋刀鱼的拍卖交易价格,喊至每公斤1404日圆-2430日圆,为去(2018)年日本全国的平均批发价175日圆-300日圆,高出近10倍。

对此相关业者担忧,倘落秋刀鱼捕获量的供应与价格再继续不稳定下去的话,将可能让消费者却步,远离秋刀鱼。


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