在自家院子办派对、与家人亲朋好友欢乐相聚乐趣无穷，但是要花很多钱，这点让人却步。办派对的主人不免要想想：该如何准备平价又足够的食物和点心？
如果想让派对的食品和餐点成本低，最好的办法是分工备餐，请每位宾客各携带一些食物，不会为宾客造成太多负担，却可大大减轻主人的压力。除了请宾客分工备餐，选用平价又讨喜的餐点也是省钱之道；以下餐点值得参考、选用：
汤品
可预先用慢炖锅烹煮、招待起来又方便，只需要备妥汤锅、勺子、碗、汤匙和一些配料，不妨使用讨喜材料如辣椒、切达干酪、火腿和豆子，赏心悦目。
肉末三明治
这是非常讨喜、而且容易烹制的餐点。只要在慢炖锅里煮鸡肉或猪肉、或者碎牛肉，放入包子、面包等等，再加上配料，就可上桌；还可请宾客提供各式调味品、对味的三明治配料、小容器装的沙拉或配菜，美味更加分。
烤马铃薯
作法是，准备大量的烤马铃薯，然后洒上各种美味可口的配料，诸如酸奶油、切碎的奶酪、洋葱丁、辣椒等等。为了让配料丰富多变，不妨请宾客分配带来其中一种配料。
意大利面条
作法跟烤马铃薯很类似，您要准备好一大锅意大利面、一些酱汁和配料，为了增添口味选择，可请宾客分配带来他们最喜欢的酱料、或者适合的配料如鸡胸切丁。您要负担的费用主要是面条、以及一些重点配料。
玉米饼
准备模式大同小异，主人自行备妥玉米饼和一些重点食材，此外便可请宾客携带他们最喜欢的莎莎酱或者炸玉米饼馅料。
自制披萨
这是另一个很棒的自制餐点，身为主人，需要做的就是制作一些小披萨皮，提前一一烘烤，主要成本是面粉和酵母；除了披萨皮，您可准备基本配料如奶酪和酱汁，并鼓励宾客携带配料和酱汁前来与大家分享。假如派对上的宾客分散在不同时间陆续抵达，最适合提供自制披萨。
乳酪和脆饼
这道餐点广受欢迎，招待起来很容易；只要将一些脆饼放到碗里或托盘中，摆上一些已切片、或可涂抹的乳酪，就可享用。
蔬菜和沾酱
如果可以到俱乐部型的大卖场购物、或者愿意自己动手切蔬菜，便可轻松准备这道便宜的餐点。将胡萝卜、黄瓜、芹菜、西兰花、花椰菜和蘑菇洗净切片，而后搭配预制或简单的自制蘸酱即可享用。不仅受欢迎，而且成本相当低。
普切塔碳烤面包(Bruschetta)
如果有办法用折扣价买到放了一天的意大利或法国面包，制作这样的碳烤面包成本很低。作法是，将面包切成薄片后稍微烤一下，在面包上加上配料如番茄丁、少量香料和切碎的乳酪，然后放入烤箱烘烤即可，成本非常低。
魔鬼蛋(Deviled Eggs)
如果有办法用低价买到蛋，制作魔鬼蛋非常省钱，而且容易。只需将鸡蛋煮熟、切成两半、去掉蛋黄，把取出的蛋黄放入搅拌机与其他配料混合，再将蛋黄混合物放回切半的蛋白中即可上桌。 只需要几美元就可制作出24个魔鬼蛋。
腌黄瓜三明治(Pickle Roll-ups)
假如可以用便宜价格买到一、两磅切片火腿，制作这道餐点不必花什么钱；作法是，将一块熟食火腿拍干，盖上薄薄的奶油干酪，然后在中间放一根泡菜矛，将火腿连同干酪包裹在泡菜矛上，制成长雪茄型的点心，可切段为小卷、方便食用。
慢煮迷你香肠
如果能买到便宜香肠，这道餐点成本很低。只需制作烧烤酱、在香肠上涂匀，淋上酱汁放入慢锅以低温炖煮。
炒酸瓜
如果可使用深油炸锅或气炸锅，这道餐点不必花什么钱。只要备妥一大罐泡菜、切成圆盘状，加入面粉和少量香料后煎炸即可。
只要善用创意和用品，便可用小钱制作出美味派对佳肴。
