因酒精浓度与标示不符，旭酒造下令回收26万瓶“獭祭”。（图撷取自旭酒造官方网站）
☆饮酒过量 有害健康 禁止酒驾☆
由山口县知名酒厂“旭酒造”所生产的日本酒“獭祭”是许多台湾旅客喜爱的伴手礼，不过“旭酒造”在昨日宣布，因为员工在制作时疏忽，造成4种“獭祭”的酒精浓度与标示不相符，将收回26万瓶“獭祭”。
综合日媒报导，旭酒造在官方网站上贴出声明稿，指出回收的4种“獭祭”在今年4、5月及7月制造，分别为“獭祭 纯米大吟酿 精碾三割九分”“獭祭 纯米大吟酿45”“獭祭 等外”“獭祭 等外23”，一升装（1.8升）的有12万8730瓶，四合装（720毫升）的有13万1765瓶，总零售价为6亿5000万元日圆（约新台币1亿8959万元）。
旭酒造指出，先前内部调查发现，有员工在进行将酒精浓度17％的原酒在加水稀释成16％的过程中，因为疏于搅拌，使得出货的商品中混著酒精浓度为17％和12％的酒。
虽然混酒并不会对于人体健康造成危害，但基于酒体本身与标示不符，旭酒造仍决定回收有问题的品项。旭酒造强调，未来将会彻底实施品质管理，避免同样事件再度发生。
