宝得利董事长张雅琍（记者王忆红摄）
中客一条龙的业者宝得利（5301）因中客不来，业绩大幅衰退，昨日宣布将以1元并购逸仙楼餐厅，宝得利董事长张雅琍指出，将以1元并购逸仙楼的母公司—金馔餐饮顾问公司，金馔将成为宝得利子公司，而后宝得利每年给付金馔200万元的技术、品牌授权费，并负责将逸仙楼推展到海外。据了解，双方将在月底前签约。
针对名嘴爆料指出，张雅琍本身就是逸仙楼的股东，张雅琍澄清指出，很想找对方（名嘴）对质，他们口中所说的宝得利，到底哪件事有说对？
张雅琍说，跟逸仙楼的渊源就是10多年的老顾客，且与逸仙楼老板娘有私人友谊。
逸仙楼副总庄里玉指出，跟着宝得利走到海外，并且可以分红，是不错的选择。逸仙楼资本额2000万元，1年营收5000万元以上，目前净值约600万元。
张雅琍指出，中客不来后，宝得利台湾营收减少，因此转型到餐饮，并借由并购逸仙楼抛砖引玉，希望可以洽谈到更多策略合作伙伴。
张雅琍说，逸仙楼的母公司金馔餐饮，将来会成为宝得利的子公司，1元买公司品牌，也就是挖角逸仙楼整个团队，而每年支付的技术、品牌授权费200万元，可以稳固经营团队。这份授权合约为期5年。
张雅琍说，目前逸仙楼海外市场已敲定到中国郑州，另外，深圳、海南岛等在评估中，希望透过海外营收增加，可以弥补台湾市场减少的营收。宝得利首席财务官孙武仲指出，上半年营收中，来自马来西亚、台湾贡献约各半，而7月以后，台湾营收比重已降到30%以下。
至于之前传出员工无薪假一事，张雅琍说，购物店10月起与同业进行并店策略合作后，每月可减少400万元的管销费用，至于员工的安排，与同业联盟公司后会先资遣员工，再部分回聘到联盟的公司。张雅琍说，会完全尊重员工的意愿，不管是选择离开、资遣、留职停薪、续留于关系企业或无薪假，都会全力给予协助。
