很多人都想吃健康食品，但往往因成本高而裹足不前；国际食品信息委员会(International Food Information Council)指出，全美健康情况欠佳的受访者中，30%表示，碍于成本而往往选择不那么健康的食品。
话虽如此，也不必气馁，只要用对方法，仍可在预算内吃得健康。
以下是兼顾健康和预算的饮食方法：
第一点，将食物视为燃料
人类身体需要卡路里才能正常运作，需求多寡因人而异、也可能因自己的保健目标而改变，无论如何都应确实了解要多少燃料、能源才足以支应身体一天的需要，通常可在网络上找到计算器，根据体型找到适量卡路里，如果实在不想计算卡路里、也不想追踪下肚的食物，就请细微感受身体的需求。
试着把胃想像成汽车油箱，您绝对不会倒入超量汽油，同理，对待自己的胃，也该在感到饥饿时才进食，而不是觉得有压力或无聊时就吃东西，可避免暴饮暴食、饮食过量。
第二点，减少食物浪费
为了兼顾财务及营养健康，其中一个重点是查看自己需要多少食物、吃了多少、以及买了却不用的食物有多少？假如发现浪费很多食物，该检讨理由何在，也许是因为饥肠辘辘到店里买食品，看到什么都想买，于是购物车装了超过需要的食物，也可能是因为找不到下厨烹饪的时间或动力，总之，仔细检视习惯有助于找出超额购物、大量丢弃未使用物品的原因，进而找到解决方法。
第三点，不再购买垃圾食品和零食
即使减肥并非目标，减量购买食物有助于拥有健康生活、而且省钱，而删减购买的重点应以不健康食品为主，例如甜点或酒。
也许健康生活可能要把零食包括在内、甚至必须这么做，但务必确保有节制，不要抱着一整包薯片一口接一口吃，而是分装在小袋内，每次拿一份来吃，以免过量；此外，购买杂货时，要尽量找健康零食，胡萝卜和芹菜等蔬菜都可制作营养零食，坚果和水果也不错，脆片零食也有健康选择，但通常偏贵，可试着以椒盐脆饼或薄脆饼替代，假如有兴趣，可在家用烤箱自己制作薯条。有计划的享用健康零食，可免除饥饿感，也就不会花钱购买高卡路里美食。
第四点，自我教育吃得健康
通过网络，可随时获得正确的健康讯息，但正确讯息往往被隐藏在虚假讯息内，所以，打造健康生活模式前，务必要以正确真实的资讯为依据；好比说，打算尝试某种饮食，应充份研究其好处、风险和效益，有些广告主打华而不实的饮食计划，很诱人，但可能带来很大伤害，尤其如果要缴交大量会员费或餐费，更要小心。
第五点，到杂货店聪明购物
购买食品杂货的地点和方式将影响是否能兼顾健康和预算，举凡挑选合适的杂货店、乃至于善用忠诚方案，都可在预算有限的情况下购买健康食品。
第六点，学会做饭
在家烹饪往往比买外卖或冷冻食品便宜、而且营养。不妨善用基本技能让烹饪的菜肴更多变，可上网取得免费资讯、或花小钱参加社区课程学习，有了基本常识，就可发挥创意，即使没有了不起的食谱，避开防腐剂、人造添加剂都会使健康加分。
第七点，研究餐厅菜单和健康选择
外出用餐前，最好先查看餐馆菜单、提前选择和规划，可避免过度花费；因为已确实知道想吃什么，到了餐廰比较不会受到诱惑如酒精饮料、开胃菜和甜点诱惑，此外，也要控制食物分量，考虑与朋友共享、或把一部分留下来日后食用。
第八点，设定务实目标
例如，如果想改变摄取过多糖分的习惯，应追踪每天吃进多少含糖食品，再订目标减量，直到建立好习惯为止。订目标要力求务实，还要知道以什么为优先，好比说想全面吃有机食品，需了解预算。
