正餐市场商机大，星巴克（Starbucks）与台湾牛排教父邓有癸合作，开发3款“星想餐”餐点，单价落在250~330元间，预期将带动星巴克餐食营收成长2成。（记者杨雅民摄）
正餐市场商机大，星巴克（Starbucks）与台湾牛排教父邓有癸合作，开发3款“星想餐”餐点，单价落在250~330元间，预期将带动星巴克餐食营收成长2成。
星巴克9月18日率先推出与获意大利美食评鉴红虾认证的餐厅主厨Augustin合作的义式佛卡夏系统；11月6日则推出邓有癸主厨领军的牛肉帕里尼系统。
星巴克指出，餐食营收目前占总营收比重约15%，早上11点前有供应星早餐和全日供应的下午茶套餐，“星想餐”补足了早餐时段后的餐食市场，提供顾客在星巴克更全面的咖啡饮品和餐食体验。
这次将邓有癸擅长的牛排料理，转化为星巴克定番三明治，是今年最有趣的挑战，预期将带动餐食营收长2成。
