中国买家在全球大买肉品，结果连带让全球包含牛肉、猪肉和禽肉等肉类的价格跟着上涨。（资料照，彭博）
中国遭遇非洲猪瘟疫情侵袭，生猪养殖减少逾3分之1，国内肉类价格居高不下，中国买家因此在全球大买肉品，结果连带让全球包含牛肉、猪肉和禽肉等肉类的价格跟着上涨。
《华尔街日报》报导，非洲猪瘟让中国面对历史上少见的猪肉短缺问题，也让消费者对其他肉类的需求提升，但庞大的需求量让中国买家在全球范围内寻找肉类。
中国1年的猪肉消费量高达1220亿磅，主要用在饺子、肉丸和炒菜等料理上，以前大多数猪肉都在国内采购，但分析师预测，非洲猪瘟将使2019年的中国猪肉产量减少357亿磅，此数字几乎是去年国际猪肉贸易量的2倍。
随着中国国内猪肉价格上涨高达50%，中国当局推出一些政策鼓励消费者购买禽肉或其他肉类。值得注意的是，以5月至7月来看，中国猪肉、鸡肉、牛肉和羊肉的进口量年增近70%，总值逾50亿美元，连带拉升联合国粮农组织的全球肉类价格指数在今年上涨10%，来到2015年初以来的最高点。
报导称，巴西运往中国的禽肉出口年增31%，鸡胸、鸡大腿和鸡小腿零售价格上涨约16%，欧洲消费者买猪肉平均要多付5%的金额，因为当地产的猪肉大多运往中国；澳洲羊肉价格上涨14%、新西兰碎牛肉价格创下历史新高。
巴西食品公司（BRF SA）是巴西最大的肉类加工商和家禽出口商之一，公司的国际副总裁罗纳（Patricio Rohner）表示，中国进口商希望的购买肉类分量，是平常购买量的3倍，这让巴西消费者买鸡肉时需要付更多钱，而且价格还可能再涨。
