麦当劳26日宣布，将自9月30日起在安大略省西南部的28家连锁门市，使用Beyond Meat肉饼进行为期12周的植物性汉堡试卖活动。
该产品将在菜单上以P.L.T.显示，分别代表植物、生菜和番茄。该汉堡的售价为税后6.49加元(合4.90元)。
麦当劳全球菜单策略副总裁沃格伦(Ann Wahlgren)发表声明说：“这项测试让我们能够了解有关实地提供P.L.T.产品的意涵，包括客户需求和对餐厅营运的影响。”
Beyond Meat股价上涨11.58%，而麦当劳股价则几乎持平。自5月IPO以来，Beyond的股价已飙升517%。然而，在过去两个月中，在二次发行股票、来自大型食品商对手的竞争加剧，以及对其估值的担忧之后，股价滑落了34%。
随着越来越多的美国餐饮连锁店如Dunkin'和Red Robin将其加入菜单中，Beyond Meat和Impossible Foods的肉类替代品今年来大受欢迎。Restaurant Brands International旗下的汉堡王(Burger King)最近在全国推出由Impossible汉堡制成的植物性华堡。
BMO资本市场分析师史克拉(Peter Sklar)在25日的报告中写道，“总体而言，我们始终认为，满足植物性食品需求投资的最佳标的就是Restaurant Brands，在汉堡王在全国推出Impossible华堡后，这可能让汉堡王在美国的销售额提高400个基点。”
餐厅正在选择植物性汉堡作为吸引希望减少肉类摄食量消费者的方式。NPD Group发现，去年购买这些素食汉堡的人中，有95%也会购买牛肉汉堡。
麦当劳过去一直在场外观望，表示希望在跨入该领域前能更深入了解这个趋势。它已经与雀巢合作在德国和以色列出售植物性汉堡，雀巢本周开始在美国零售商出售其Awesome汉堡。
