中国2016年的泡面销售下滑至385亿包，但该数字却在去年回升至超过400亿包，甚至今年销售额有望再增长，瑞士信贷专家认为，中国泡面销量增加，显示中国正出现消费降级现象。（路透）
中国的泡面销售在2014年后，因外卖开使盛行等原因而下降，据“世界泡面协会”（World Instant Noodles Association），中国2016年的泡面销售下滑至385亿包，但该数字却在去年回升至超过400亿包，甚至今年销售额有望再增长，瑞士信贷专家认为，中国泡面销量增加，显示中国正出现消费降级现象。
《南华早报》今（7）报导，中国的泡面销量在近年回升，恐显示中国的消费降级现象，瑞士信贷（Credit Suisse）亚太区董事总经理陶冬在最近1份报告中指出，中国的泡面销售量在过去5年中，已回升至每年400亿包，虽然泡面业者在产品上有许多进步，但无论如何，泡面仍旧是泡面，其热销的原因不是产品上的重大变化，而是消费者偏好改变。
陶冬表示，中国现在还流行如腌制蔬菜等廉价商品，加上汽车等奢侈品销售疲软，这些状况背后显示的是消费降级。而因消费建立在对未来收入的预期上，陶冬称，中国消费者不确定未来的收入前景，因此自然会变得更谨慎。
然而，中国官媒《人民日报》却称，泡面和腌制蔬菜并非因为消费降级而热销，泡面产品改进成功，意味着更高的销售额，因此泡面销量增加，实际上是一种消费升级。如中国最大泡面商康师傅控股最新的半年度报告显示，其今年泡面销售额年增3.68％，至115亿元人民币，而销售额增长主要归功于每包高达24元人民币（约新台币104元）的高级泡面，其比中国部分城市的一碗牛肉面还贵。
但报导举出，按人均计算，中国人的泡面消费力仍远落后于韩国。中国去年的泡面人均消费量约为29包，而韩国为74.6包。且据咨询公司“胡润百富”（Hurun Report），中国2019年的超高净值人群消费总价格下跌了0.3％，创2015年以来首次下跌，也显示著需求放缓。
