移民来美已有23年的电视主播邹庆红(Jojo Zou)今年将首次举行感恩节私人派对,在她亲手打造的Jojo Garden向十多位宾客呈上“中西合璧”的节日盛宴。
邹庆红介绍,她亲自烹饪的感恩节大餐除了美国传统的火鸡,还加入了许多中国元素,比如华人常吃的鱼、青菜和代表“甜甜蜜蜜”的甜点。出生于广东的邹庆红还擅长煲广东“老火靓汤”,而且熬制时间都在两个小时以上,这让她在朋友圈里小有名气。她的拿手老火汤将会是整个感恩节大餐的精华所在。
逢年过节要在家里煮大餐欢迎亲戚朋友来访,是邹庆红自小以来的家庭传统。她说,以前在中国生活,逢重大节庆都会跟家人一起做丰盛的大餐庆祝,来到美国后也带着这种传统与自己最好的朋友一起过,尤其是暂时还处于单身的好朋友,让自己和朋友们都感受到家庭的温暖。
邹庆红回忆,来美后第一个感恩节是受邀在老师家里过的,老师教她如何吃火鸡,让她感受到家庭温暖。
于是,在安居湾区后,她决心精心装饰家中的Jojo Garden,希望更好地将家庭的温馨传递给更多亲朋好友。为了更体现感恩节气氛,她将邀请宾客在西式长桌上用餐。她总结:“我用爱、关怀、善良、真诚和喜悦来描绘我的心。当你穿越我的花园,我为你收获了鲜花的爱。”
来美后的很长时间里,邹庆红会做农历新年大餐与亲朋好友分享,比如会邀请她在哥伦比亚大学的很多亚裔单身校友一同过节,过去几年连续在她家举行新年聚会。关于感恩节,她以前只是跟好朋友一起外出吃饭或到访朋友家一起吃饭,今年是她首次在自己家里烹制感恩节大餐,并且与亲朋好友一同分享。
为纪念自己首次在家举办感恩节派对,邹庆红届时将向每一位到场的宾客送上节日贺卡,每张贺卡都会有她亲手写的祝福语,以此作为一个小惊喜。
