世界日报主办，太平洋厨艺生活、爱吃货协办，国泰银行荣誉赞助的“Cook健康”厨艺大赛颁奖晚宴，21日在密尔比达举行。超过350位嘉宾参加晚宴，魔术、手拉面、拉龙须糖等表演炒热气氛后，正式公布得奖名单，由林美满的“大珠小珠落玉盘”获得第一名金鼎奖，全场掌声雷动。
旧金山世界日报社长骆焜祺指出，世报十多年前就曾办厨艺大赛，今年恢复举行，回响广大。感谢大家的支持，今年预计将继续举办，欢迎更多人参加，一较高下。
赞助商、政商名流、中华航空、长荣航空等单位代表都参加晚宴。美食由鲤鱼门准备，菜色有游龙戏凤贺庆典、鹅肝金钢乳猪件、轩尼诗（Hennessy）干邑煎和牛、太子花旗参炖甲鱼茶壶汤、蚝皇南美鲍鱼花胶筒、鱼子酱拌北京鸭、鲜茄鱼汤手拉面、陈皮官燕糕等共13道，在场者都赞“特别、好吃”。
获第一名金鼎奖的林美满介绍，她的“大珠小珠落玉盘”是焗烤料理，先将番茄挖空，填满鱼虾再铺上起士焗烤，搭配玉米与松子和干贝，“都是圆形的材料，所以突发奇想就叫：大珠小珠落玉盘。”
“我家就我最不会做饭。”她谦虚说手艺是跟先生学的，且因为先生工作的关系，常有来自世界各地的客人到家中作客，自然也多了美食文化交流，“这次比赛的菜色就是我感恩节时请客的菜色结合。”
她一开始没有特别喜欢做菜，多接触、了解各项食材后，成功作出美味料理，“其实只要用心，怎么煮、什么菜都好吃。”
以“雪花仙贝”拿下第二名金镬奖的林秋玉，用干干贝、蛋白和花椰菜作出清爽健康。她说这道菜原在一家江浙餐厅吃到，做法容易、味道简单，但公婆、孩子都很喜欢，平时也会在家里做。
她一直是家庭主妇，做菜已做30多年，“都是做给家人朋友吃，他们吃得满意，我也很开心。”她强调，厨艺比赛是给家庭主妇发挥的好平台，“做梦也没想到我做菜也能得奖、被表扬，是很大的荣耀。”
林丽娟“什锦如意”获第三名金匙奖。这道菜包括金针菇、红萝卜、黑木耳、豆干丝、大豆芽、榨菜等，“全是家中常备菜，且作法简易、一锅到底。”她指出，把多种蔬菜丝混在一起，每一口都可吃到多种营养，老少咸宜，且一道菜适合凉菜、春卷等多种吃法，很方便。她过去不常做菜，近五年才开始练习，越做越有兴趣，并在脸书分享成果，“都是希望以健康为出发，家人能吃得安心。”
还有最佳创意、最佳造型奖、最佳人气等多个奖项，详细得奖名单请关注世界日报网站与“Cook健康”厨艺大赛官网。
